[发明专利]一种水果披萨及其制备方法在审
| 申请号： | 201510800450.3 | 申请日： | 2015-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN105360214A | 公开（公告）日： | 2016-03-02 |
| 发明（设计）人： | 梁碧桃 | 申请（专利权）人： | 江门市蓬江区布维记餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 曾少丽 |
| 地址： | 529000 广东省江门市江*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公布了一种水果披萨，包括以下重量份的原料：面粉80～100份；水果22～26份；芝士15～30份；水40～60份；牛奶9～11份；糖30～60份；黄油7～18份；酵母5～17份。本发明还公布了该水果披萨的制备方法。本发明的水果披萨改变了传统披萨高热量、营养不均衡、不易消化的特点，本发明制备的水果披萨热量低、营养丰富且均衡、易消化、软韧适中，同时，制备工艺简单，能够实现规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水果 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种水果披萨，其特征在于，包括以下重量份的原料：面粉80～100份；水果22～26份；芝士15～30份；水40～60份；牛奶9～11份；糖30～60份；黄油7～18份；酵母5～17份。
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