[发明专利]一种冷饮甜豆脑及其加工方法在审
| 申请号： | 201510817888.2 | 申请日： | 2015-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN105360341A | 公开（公告）日： | 2016-03-02 |
| 发明（设计）人： | 叶键 | 申请（专利权）人： | 安徽先知缘食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246000 安徽省安庆市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种冷饮甜豆脑及其加工方法，由以下重量份原料组成：大豆100份、奶粉10-15份、白砂糖10-12份、葡萄糖糖酸内酯0.2-0.4份。本发明是一种冷饮甜豆脑及其加工方法，其创造性的将豆腐脑包装后冷链销售，使其如老酸奶一样作为冷饮食用，非常方便，且甜豆脑具有清火、美容功效，其中添加少量奶粉和果粒，使得其风味更加丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冷饮 甜豆脑 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种冷饮甜豆脑，其特征在于，由以下重量份原料组成：大豆 100份、奶粉 10‑15份、白砂糖 10‑12份、葡萄糖糖酸内酯0.2‑0.4份。
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