[发明专利]一种抗氧化浓缩醋粉的制备方法在审
| 申请号： | 201510819924.9 | 申请日： | 2015-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN105400678A | 公开（公告）日： | 2016-03-16 |
| 发明（设计）人： | 夏蓉;程永强;周炜杰;陶汇源;庄俊茹 | 申请（专利权）人： | 镇江恒顺生物工程有限公司;中国农业大学 |
| 主分类号： | C12J1/00 | 分类号： | C12J1/00 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 李晓 |
| 地址： | 212021 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种抗氧化浓缩醋粉的制备方法，是在经喷雾干燥后得到的待收集的醋粉中，按重量百分比加入5-15%的沙棘叶黄酮提取物，调配混匀。该沙棘叶黄酮的制备方法是：将干燥的沙棘叶粉碎、过筛后脱脂、经65%的乙醇水溶液浸提，再经真空旋转蒸发以及冷冻干燥后得到。本发明的优点是：实施后醋粉的抗氧化能力较实施前显著提高；实施所需材料价格低，易于获得；实施简单，易于控制；其实施不改变原有醋粉制备的条件，可以方便地生产出高品质的抗氧化醋粉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 氧化 浓缩 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种抗氧化浓缩醋粉的制备方法，包括依次进行的醋酸回收→浓缩→加热搅拌并添加包埋剂→喷雾干燥→收集→调配→粉碎混匀→包装工序，其特征在于：在经喷雾干燥后得到的待收集的醋粉中加入沙棘叶黄酮提取物，得到黄酮醋粉复配产品。
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