[发明专利]一种雪莲菇的培育方法

摘要

本发明公开了一种雪莲菇的培育方法，包括以下步骤：1、培养基配置；2、打包；3、灭菌；4、冷却；5、接种；6、养菌；7催菇；8、出菇；9、采收；10、再次采收。本发明方案的雪莲菇的培育方法，采用的原料无污染、营养丰富，在培育过程中不使用化肥、农药、消毒剂等化学制剂，从而解决了化学制剂对人体带来的伤害，在保证人群健康的前提下又解决了环境污染的问题，还保证了雪莲菇的营养价值，并且出菇转化率也得到了明显提高，进而提高了出菇量。

主权项

一种雪莲菇的培育方法，其特征在于包括以下步骤：（1）培养基配置：所述培养基固体部分采用以下重量百分比的原料制得：杂木屑35%～50％，甘蔗渣30%～40%，麦麸15%～20％，生石灰2％，石膏1％，过磷酸钙1%，葡萄糖1％，先将干料按配比搅拌均匀，然后按料水比1:1.2～1.4加水搅拌，当含水量达到60%～70%时，停止搅拌；（2）打包：将步骤一拌好的培养基焖放半小时后，装入菌袋进行打包，打包袋采用17*35厘米的筒状塑料袋，采用两头捆扎法，中间装15～18厘米的培养基；（3）灭菌：将打包好的菌袋分层排列叠放，然后进行常压灭菌，4小时内将温度加到100℃并保持10～12小时，并焖8小时；（4）冷却：将灭菌后的菌袋温度冷却至20℃～30℃；（5）接种：在灭菌过的接种箱内，接种过程严格按照无菌操作要求，以防杂菌感染,采用两头接种的方法，菌种盖满培养料表面；（6）养菌：将接种后的菌袋放置在温度为22℃～25℃的环境下养菌，避光培养，保持通风透气，保持相对湿度在60%～70%；（7）催菇：待菌丝长满后，移至菇房催菇，温度控制在14℃～18℃，将菌袋横排放于架上，解掉两端的捆扎用的系带，拉动袋口,使袋膜离开料面但不是完全打开,并向地面墙壁喷水，提高空气相对湿度到88%～92%，每天早晚通风换气；（8）出菇：经过8～16天的催菇，菇蕾出现后，将两端袋口完全打开，菇房温度保持12℃～15℃，降低空间相对湿度到90%～95%，菇房保持明显的散射光，每天通风换气3～5次，促进菇蕾分化；（9）采收：当雪莲菇菌盖长到半球形，菌幕未破或将近开伞时采收为好；（10）再次采收：将采收过菌袋料面清理干净，袋口捏拢，让菌丝休养2‑3天，拉开袋口，淋一次水，重复出菇管理,又可长出一潮菇，再次采收。