[发明专利]奶油分馏物及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 201510849161.2 | 申请日： | 2015-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN105454456A | 公开（公告）日： | 2016-04-06 |
| 发明（设计）人： | 吕加平;芦晶;张书文;刘鹭;逄晓阳;高希西 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23D7/02 | 分类号： | A23D7/02;A23D7/005 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种奶油分馏物及其制备方法与应用。该方法包括如下步骤：对无水奶油进行短程分子蒸馏，得到所述奶油分馏物。本发明利用短程分子蒸馏技术制备的奶油分馏物具有与原料奶油不同的物化特性和加工特性，可以更好地发挥各组分的优势，扩大奶油在食品领域的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 奶油 分馏 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种制备奶油分馏物的方法，包括如下步骤：对无水奶油进行短程分子蒸馏，得到所述奶油分馏物。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国农业科学院农产品加工研究所，未经中国农业科学院农产品加工研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510849161.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种补钙降血脂保健米糠油
- 下一篇：一种替代脂肪的组合物
