[发明专利]一种从金针菇或金针菇菇根中提取纯化金针菇多糖的方法

摘要

本发明涉及一种从金针菇或金针菇菇根中提取纯化金针菇多糖的方法，包括步骤：将金针菇或金针菇菇根进行干燥处理，然后进行粉碎，用新煮沸并放凉的蒸馏水浸泡并冷冻，然后微波处理，金针菇粗多糖提取液离心得到的上清液进行减压浓缩，过大孔树脂，多糖洗脱液经去杂、截留后，冷冻干燥至恒重后，得到粉末即为纯化后金针菇多糖。本发明的处理方法使细胞壁破裂，使金针菇多糖更易倾出，大大提高了多糖的提取效率，可实现金针菇多糖大批量连续性提取，适于工业化生产，结合大孔吸附树脂纯化工艺，操作简单，重复性好，产物纯度高，使多糖的利用率及纯度均得到提高，提取纯度从22.1％提高到57.2％～60％。

主权项

一种从金针菇或金针菇菇根中提取纯化金针菇多糖的方法，包括步骤如下：1)将金针菇或金针菇菇根进行干燥处理，然后进行粉碎，得金针菇粉；2)提取：金针菇粉用新煮沸并放凉的蒸馏水浸泡并置于‑15℃～‑20℃的冰箱中冷冻3～7小时，取出后置于微波炉中处理20～40分钟，每隔4分钟停止一次，4～8分钟/次，然后过滤，残渣再用新煮沸并放凉的蒸馏水浸泡，重复冷冻和微波处理过程2～5次，合并滤液即为金针菇粗多糖提取液；3)金针菇粗多糖提取液离心得到的上清液进行减压浓缩，得到粗多糖浓缩液；4)所述粗多糖浓缩液以100～300mL/min的流速过大孔树脂，反复循环，直到洗脱液在450nm的吸光值不发生变化；然后用3～5倍柱床体积的纯水清洗树脂柱，以置换树脂柱中的多糖提取液，得到多糖洗脱液；5)将多糖洗脱液经去杂、截留后，冷冻干燥至恒重后，得到粉末即为纯化后金针菇多糖。