[发明专利]一种营养复合米粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种营养复合米粉及其制备方法，所述营养复合米粉包括以下重量的原料：膨化大米粉70-75g、植物营养添加物20-30g、乳清蛋白粉18-20g、粉末油脂16-18g等营养成分；上述的营养复合米粉的制备方法，包括下列步骤：（1）将香菇和蘑菇煮沸过滤得香菇蘑菇水；（2）植物营养添加物研磨，过110目的筛体备用；（3）将膨化大米粉、植物营养添加物、乳清蛋白粉、粉末油脂混合，加入香菇蘑菇水利用双螺杆挤出机形成熟化米粉颗粒；（4）将剩余的组分与熟化米粉颗粒混合均匀，经粉末研磨机精细研磨真空包装，即得营养复合米粉。本发明添加人体必需的营养成分，制成营养全面的复合营养米粉，通过热水冲调，便于食用和消化，是一种理想的营养剂。

主权项

 一种营养复合米粉，其特征在于：以膨化大米为主要原料，所述营养复合米粉包括以下重量的原料：膨化大米粉70‑75g、植物营养添加物20‑30g、乳清蛋白粉18‑20g、粉末油脂16‑18g、维生素A醋酸酯微粒200‑204ug、维生素D3干粉390‑400ug、维生素E醋酸酯干粉500‑1000ug、V_K1粉末14‑15ug、维生素B₁0.25‑0.35mg、维生素B₂0.25‑0.35mg、维生素B₆0.25‑0.35mg、维生素B₁₂0.45‑0.55ug、维生素C 21‑23mg、叶酸90‑94ug、烟酸0.9‑1.2mg、泛酸1.0‑1.4mg、生物素6.5‑6.9ug、胆碱109‑113mg、氯化钾290‑310mg、葡萄糖酸锌9‑13mg、乙二胺四乙酸铁钠7‑11mg、氯化钠 337‑341mg。