[发明专利]一种富硒米耳

摘要

本发明富硒米耳具保温包装和冷藏，出冷库可保持4-8小时不解冻，是冷链的延伸，方便电商配送和车船售卖；方便即食：从冷藏箱取出入碗盒内，加入脱水蔬菜包和调味包，用开水冲泡3-5分钟即可食用，可作为一种即食营养方便食品在全球流通；通过对富硒米粉进行科学搭配，风味独特，口感极佳；使富硒米耳获得理想的有机硒含量100ug-500ug/kg，同时富含花青素、锌、钙、铁及膳食纤维，还含有大量的人体必需的氨基酸、维生素和微量元素；人们可方便、习惯、持续的从主食中获取有机硒，对全民廉价补硒，提高全民健康起到积极作用；硒与花青素协同作用，可有效地排解食品和人体中的铅、镉、汞、坤等有害重金属与农药残留，使食品更加洁净；长期食用本发明富硒米耳，补硒——排铅解毒，可显著降低环境污染对人体所造成的伤害，尤其是对儿童和中老年人群效果更显著。

主权项

一种富硒米耳，其特征是由以下重量份原料组成：富硒米粉20—30份，富硒米糠超微粉 5­—10 份，紫玉淮山3—8份，富硒豆芽汁5—15份，食用淀粉5—20份，食盐0.01—0.015 份，水适量。