[发明专利]玫瑰百合植物饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种玫瑰百合植物饮料及其制备方法，其中，每1000ml饮料称取：玫瑰萃取液1.0-5.0g、百合提取物0.2-1.0g、红枣浓缩汁1.0-10g、杭白菊浓缩液1.0-5.0g、桂圆浓缩汁1.0-15g、甜叶菊糖0.01-0.2g、白砂糖30-80g、柠檬酸0.75g、柠檬酸钾0.3g、柠檬酸钠0.225g，余量为水。本发明的有益之处在于：配方合理，是少有的无香精、无色素、无防腐剂饮料，以甜叶菊糖为甜品添加剂，有利于人体健康；将玫瑰、百合、大枣、杭白菊、桂圆配伍后，可以获得清热消火、滋阴润肺、美容养颜的功效；色泽天然，澄清透明，口感清爽，老少皆宜。

主权项

玫瑰百合植物饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：一、备料：根据产品配方，称取各原料，每1000ml饮料称取玫瑰萃取液1.0‑5.0g、百合提取物0.2‑1.0g、红枣浓缩汁1.0‑10g、杭白菊浓缩液1.0‑5.0g、桂圆浓缩汁1.0‑15g、甜叶菊糖0.01‑0.2g、白砂糖30‑80g、柠檬酸0.75g、柠檬酸钾0.3g、柠檬酸钠0.225g；二、预混：将百合提取物、甜叶菊糖、部分白砂糖、柠檬酸、柠檬酸钾、柠檬酸钠混合均匀；三、化糖：将混合好的原料与剩下的白砂糖、红枣浓缩汁、桂圆浓缩汁、杭白菊浓缩液投入到化糖罐中，化糖温度75℃±5℃，开启剪切，直至充分溶解；四、定容：原料充分溶解后投入玫瑰萃取液，然后打入定容罐中，用水进行定容；五、过滤：使用200‑300目滤布进行过滤；六、高压均质：在25MPa、75℃下进行高压均质；七、灭菌：采用瞬时超高温灭菌，灭菌温度125℃，时间5秒；八、罐装：罐装温度不低于80℃。