[发明专利]一种即食性蒲公英纸的制备方法在审
| 申请号： | 201510881382.8 | 申请日： | 2015-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN105410763A | 公开（公告）日： | 2016-03-23 |
| 发明（设计）人： | 徐伟君;张九东;王石生;喻西朋;杨洋 | 申请（专利权）人： | 西安文理学院 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 西安弘理专利事务所 61214 | 代理人： | 罗笛 |
| 地址： | 710065 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种即食性蒲公英纸的制备方法，包括以下步骤：选材：选取无病虫害、生长良好的鲜嫩蒲公英叶片，清洗干净；将蒲公英叶片盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻；将冷冻后的蒲公英解冻，沥干水分，放入打浆机中打成浆液，再加水调和成糊状；取糊状蒲公英浆液，称重，加入淀粉和盐，搅拌均匀后涂布在烤板上，烘烤成纸状，揭起得到即食性蒲公英纸。本发明通过选材、冷冻、匀浆和烘烤等流程将新鲜蒲公英制成开袋即食的蔬菜纸，不仅食用方便，保留了原有的风味和营养保健成分，而且适宜长时间存放。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食性 蒲公英 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种即食性蒲公英纸的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1，选材：选取无病虫害、生长良好的鲜嫩蒲公英叶片，清洗干净；步骤2，冷冻：将蒲公英叶片盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻；步骤3，匀浆：将冷冻后的蒲公英解冻，沥干水分，放入打浆机中打成浆液，再加水调和成糊状；步骤4，烘烤：取糊状蒲公英浆液，称重，加入淀粉和盐，搅拌均匀后涂布在烤板上，烘烤成纸状，揭起得到即食性蒲公英纸。
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