[发明专利]一种天然抗氧化剂组合物、制备方法及应用有效
| 申请号： | 201510884976.4 | 申请日： | 2015-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN105520149B | 公开（公告）日： | 2017-08-15 |
| 发明（设计）人： | 刘微波;华寿虎;樊媛媛;刘娟 | 申请（专利权）人： | 南京泛成生物化工有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/10 | 分类号： | A23L33/10;A23L33/15;A23L33/115;A23L33/105;A23L29/00;A23K20/00;A23K20/174;A23K20/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210002 江苏省南京市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种天然抗氧化剂组合物、制备方法及应用，本发明涉及食品添加剂技术领域，特别是用于食品、动物饲料的具有抗氧化效果的天然添加剂。包括有按照重量份计的如下组分维生素E 30～40份、卵磷脂10～20份、迷迭香提取物15～20份、柠檬酸5～10份、绿茶提取物5～10份、乳化剂3～5份。本发明提供的天然抗氧化组合物可以应用于食品、饮料、和动物饲料中，具有较好的抗氧化作用，尤其是抗脂质的氧化。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 抗氧化剂 组合 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种天然抗氧化剂组合物，其特征在于，包括有按照重量份计的如下组分：维生素E38份、卵磷脂14份、迷迭香提物17份、柠檬酸8份、绿茶提取物8份、乳化剂4份；组合物中还包括有1,5‑D‑脱水果糖4份。
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