[发明专利]一种复合蛋白源及其制备与应用在审
| 申请号： | 201510902850.5 | 申请日： | 2015-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN105360566A | 公开（公告）日： | 2016-03-02 |
| 发明（设计）人： | 梁萌青;陈效儒;陈齐勇;徐后国;郑珂珂 | 申请（专利权）人： | 中国水产科学研究院黄海水产研究所;通威股份有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/06 | 分类号： | A23J1/06;A23J1/14;A23J3/34;A23K50/80;A23K20/147 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 李素红 |
| 地址： | 266071 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种复合蛋白源及其制备与应用，属于水产动物营养与饲料领域，所述的复合蛋白源的组成成份及重量百分比为其特征是由猪血水解物5-6％、豆粕水解物5-6％、鱼粉10-15％、豆粕25-30％、玉米蛋白粉20-25％、谷朊粉5-18％、花生粕10-15％所组成。本发明与商业饲料相比，可显著提高鲈鱼的生长性能，降低饲料系数，提高机体非特异性免疫活性，减少鲈鱼饲料中的鱼粉用量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 蛋白 及其 制备 应用 | ||
【主权项】：
一种复合蛋白源，其特征在于它是由猪血水解物5‑6％、豆粕水解物5‑6％、鱼粉10‑15％、豆粕25‑30％、玉米蛋白粉20‑25％、谷朊粉5‑18％和花生粕10‑15％组成；以上各成分均为重量比，所述猪血水解物是由Alcalase碱性蛋白酶和Flavourzyme风味蛋白酶两种酶猪血粉进行酶解获得；所述豆粕蛋白水解物是由纤维素酶、Alcalase碱性蛋白酶和Flavourzyme风味蛋白酶三种蛋白酶对豆粕进行水解得到。
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