[发明专利]一种天然香料的检测方法在审
| 申请号： | 201510903709.7 | 申请日： | 2015-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN105353069A | 公开（公告）日： | 2016-02-24 |
| 发明（设计）人： | 纪红兵;刘正芳;李炜基;马飞 | 申请（专利权）人： | 中山大学惠州研究院 |
| 主分类号： | G01N30/88 | 分类号： | G01N30/88 |
| 代理公司： | 广州市深研专利事务所 44229 | 代理人： | 姜若天 |
| 地址： | 516081 广东省惠州市大亚*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种天然香料的检测方法，包括如下步骤：利用固相微萃取SPME对该样品气相成分萃取，结合气相色谱-质谱联用仪在相同检测条件下分析气相成分，通过气相-液相共有特征组分的平衡关系和各组分含量，计算特征香味成分活力值（OVA）并建立模型用于评判样品中是否含有天然香料。本发明利用顶空固相微萃取技术与气相色谱-质谱联用分析天然香料的特性气味挥发性成分，通过建立一种天然香料特征成分香气与香韵的气液平衡模型来判断商品化香料或香精是否含有天然香料。本发明的方法简单，准确率高，适合大规模推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 天然 香料 检测 方法 | ||
【主权项】：
一种天然香料的检测方法，其特征在于包括如下步骤：利用固相微萃取SPME对该样品气相成分萃取，结合气相色谱‑质谱联用仪在相同检测条件下分析气相成分，通过气相‑液相共有特征组分的平衡关系和各组分含量，计算特征香味成分活力值并建立模型用于评判样品中是否含有天然香料。
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