[发明专利]野生松茸人工栽培过程中诱导出菇方法

摘要

本发明公开了一种野生松茸人工栽培过程中诱导出菇方法，包括如下步骤：根据特定的培养料配方进行培养料的制备，制备完成后装袋灭菌，冷却后接入野生松茸，待长满菌丝后移入菇房床架进行催蕾培养，在需要出菇的时期，将封存的菌袋移入出菇室内，把菌袋置于排放架上，打开或剪掉菌袋一端或两侧，或者在两端袋口的上部对称用刀片划出6～7厘米左右的道口后，通过调控光照、温度、湿度和二氧化碳浓度进行诱导出菇。本发明选用了封存菌袋的方法，根据不同时期的需要，把封存的菌袋在合适的出菇条件下进行诱导出菇，从而实现了野生松茸的人工栽培，改变了松茸生产完全依靠自然的现状，而且还实现了松茸产品的稳产、高产和优质。

主权项

野生松茸人工栽培过程中诱导出菇方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、制备培养料：按重量份称取桑枝25～33份，切片后置于汽爆罐内，加入葡萄叶13～19份、甘蔗渣15～20份、大蒜末5～10份、狼尾草20～30份后，进行汽爆处理后，自然冷却至30～40度，加入葛仙米发酵粉5～15份、海藻糖0.5～0.8份搅拌均匀后，向混好的原料中加浓度为15～20％的核桃青皮水提液调节含水量至62～65wt％，装袋备用；S2、将步骤S1所得的栽培袋经高温湿热灭菌，冷却后接入野生松茸，待长满菌丝后移入菇房床架进行催蕾培养，培养条件为温度17～19℃，空气相对湿度50～70％；S3、在需要出菇的时期，将封存的菌袋移入出菇室内，把菌袋置于排放架上，打开或剪掉菌袋一端或两侧，或者在两端袋口的上部对称用刀片划出6～7厘米左右的道口后进行诱导出菇：第一天，白天温度19～21℃，昼夜温差±5℃，相对湿度75～85％，二氧化碳浓度6000～7000ppm，光照200～600LX；第2天到第6天，逐步降温：出菇房的其他条件不变，温度每天下调一摄氏度，直到温度降至15～17℃，并保持至下一步骤；第8～9天，出菇房温度控制在14～16℃，相对湿度90％以上，二氧化碳浓度3000～4000ppm，无光照，该条件下培养至下一步骤；第13～15天，出菇房温度控制在13～15℃，相对湿度90％以上，加大通风使二氧化碳浓度不超过2000ppm，无光照，该条件下培养至采菇；第15～20天期间，将出菇房培养温度升高至29～34℃，14h光照交替，光照强度为800～1000lx，相对湿度控制在70～80％之间，每天通风10～15min以补充新鲜空气；第21天直至出菇，出菇房温度控制15～20℃，昼夜温差±3℃，同时每天喷水2～3次，形成相对湿度85％～90％的条件，菇房通风透光。