[发明专利]即食卤汁多味夹心素几及其加工方法在审
| 申请号： | 201510914536.9 | 申请日： | 2015-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN105360344A | 公开（公告）日： | 2016-03-02 |
| 发明（设计）人： | 马武林 | 申请（专利权）人： | 马武林 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 苏州市新苏专利事务所有限公司 32221 | 代理人： | 徐鸣 |
| 地址： | 215007 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种即食卤汁多味夹心素几及其加工方法，该夹心素几包括百叶制成的外层和内层馅料，该内层馅料铺放在该外层上，卷叠成型。其加工方法包括：制备内层馅料；将百叶放入卤汁中，浸泡后，捞出平铺在作业台上；将制备好的内层馅料铺放在捞出的百叶上，将百叶连同该内层馅料一起卷叠成型，用包布包紧后放入卤汁中煮熟，取出冷却。本发明提供的即食卤汁多味夹心素几，改变了目前市场上出售的传统素几不能即时食用的状况，将消费者喜爱的素几一步到位加工成即食食品，开创了中国传统食品素几的多样化，使中式食品增加了一种更营养美味的健康方便食品，大大解放了人们在厨房内的劳作。 | ||
| 搜索关键词： | 即食 卤汁 夹心 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种即食卤汁多味夹心素几，其特征在于：所述夹心素几包括百叶制成的外层和内层馅料，该内层馅料铺放在该外层上，卷叠成型。
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