[发明专利]一种食品解冻机在审
| 申请号： | 201510926519.7 | 申请日： | 2015-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN105532843A | 公开（公告）日： | 2016-05-04 |
| 发明（设计）人： | 欧徽全;毛纵江 | 申请（专利权）人： | 重庆阿兴记食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/07 | 分类号： | A23B4/07 |
| 代理公司： | 重庆中之信知识产权代理事务所(普通合伙) 50213 | 代理人： | 张景根 |
| 地址： | 401120 重庆市渝北区*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公布了一种食品解冻机，包括解冻箱、气流翻料系统、输送机构；所述输送机构包括主输送链板、一级减速器、斜段输送链板和二级减速器；所述一级减速器为主输送链板提供传输动力，所述二级减速器为斜段输送链板提供传输动力，冷冻食品物料从所述主输送链板传输至斜段输送链板，最后从食品解冻机输出；所述气流翻料系统包括风机、气流管道、蒸汽系统和鼓泡系统；所述风机提供的气流经气流管道进入鼓泡系统后被鼓出大量气泡；所述蒸汽系统位于鼓泡系统下方，能产生大量高温蒸汽，所述蒸汽与所述鼓泡系统产生的气泡混合，用于解冻食品物料。该食品解冻机能使冷冻食品快速均匀解冻，防止食品因解冻时间过长或解冻不充分引起的变质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 解冻 | ||
【主权项】：
一种食品解冻机，包括解冻箱、气流翻料系统、输送机构；其特征在于：所述输送机构包括主输送链板、一级减速器、斜段输送链板和二级减速器；所述一级减速器为主输送链板提供传输动力，所述二级减速器为斜段输送链板提供传输动力，冷冻食品物料从所述主输送链板传输至斜段输送链板，最后从食品解冻机输出；所述气流翻料系统包括风机、气流管道、蒸汽系统和鼓泡系统；所述风机提供的气流经气流管道进入鼓泡系统后被鼓出大量气泡；所述蒸汽系统位于鼓泡系统下方，能产生大量高温蒸汽，所述蒸汽与所述鼓泡系统产生的气泡混合，用于解冻食品物料。
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