[发明专利]一种酒香真姬菇培养基及其制备方法

摘要

本发明公开了一种酒香真姬菇培养基，它是由下述重量份的各原料组成的：木屑40-50、芝麻饼30-40、啤酒3-5、大豆粉5-10、罐头糖水1-2、凹凸棒土2-3、油渣2-4、西瓜子2-3、冬瓜皮3-4、麦饭石粉2-3、山梨酸钠0.1-0.2、柠檬酸1-2、桑叶2-4、蚕蛹粉2-3、马铃薯淀粉5-8、葡萄糖0.3-1、甜菜渣3-5、麦片1-2、苦菜根0.4-1、小飞蓬0.1-0.2，本发明的培养基以木屑、凹凸棒土等为原料，成本低，大豆粉、蚕蛹粉等可以提供丰富的碳源，加入的啤酒不仅可以调节培养基的PH，还可以为成品增加一定的酒香，本发明培养基营养均衡，用该培养基栽培的真姬菇产量高。

主权项

一种酒香真姬菇培养基，其特征在于，由以下重量份的原辅料组成：木屑40‑50、芝麻饼30‑40、啤酒3‑5、大豆粉5‑10、凹凸棒土2‑3、油渣2‑4、西瓜子2‑3、冬瓜皮3‑4、麦饭石粉2‑3、山梨酸钠0.1‑0.2、柠檬酸1‑2、桑叶2‑4、蚕蛹粉2‑3、马铃薯淀粉5‑8、葡萄糖0.3‑1、甜菜渣3‑5、麦片1‑2、苦菜根0.4‑1、小飞蓬0.1‑0.2、罐头糖水1‑2、营养助剂3‑4；所述的营养助剂是由下述重量份的原料组成的：锯末60‑80、甘草酸二钾1‑2、抗坏血酸钙0.2‑1、蜂皇浆1‑2、槐糖脂0.3‑0.5、花生壳3‑5、浓度为2‑4%的食盐水100；将锯末加入到上述食盐水中浸泡1‑2天，将锯末取出，烘干，与花生壳混合磨粉；在浸泡液加入抗坏血酸钙，搅拌均匀；将甘草酸二钾与蜂皇浆、槐糖脂混合，加2‑3倍水，在50‑60℃下熬制粘稠；将上述各原料混合，搅拌均匀，即得所述营养助剂。