[发明专利]巴浪鱼休闲产品的制备方法在审
| 申请号： | 201510945865.X | 申请日： | 2015-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN105533495A | 公开（公告）日： | 2016-05-04 |
| 发明（设计）人： | 米顺利;肖桂华;李文杰;陈莹;陆田;陈良元;陆洲;刘海;林艳 | 申请（专利权）人： | 百洋产业投资集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00 |
| 代理公司： | 广西南宁公平专利事务所有限责任公司 45104 | 代理人： | 杨立华 |
| 地址： | 530007 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种巴浪鱼休闲产品的制备方法，将巴浪鱼烘烤后采用高压烟熏熏制。其中，烟熏阶段通过高压将传统烟熏工艺的时间缩短到原来的20％-50％，节约了生产时间，大大提高了产品生产效率，且加工简单、生产周期短、成本低。本发明的巴浪鱼休闲产品食用方便、含肉多、营养价值高、美味可口，同时产品携带方便，开袋后直接食用或切片、手撕后微波加热食用，适合旅行、宴会、家庭聚会等多种场合，为满足市场对方便、营养、多肉鱼类休闲产品的需求提供了有效的技术途径。 | ||
| 搜索关键词： | 巴浪鱼 休闲 产品 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种巴浪鱼休闲产品的制备方法，其特征在于将巴浪鱼烘烤后采用高压烟熏熏制。
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