[发明专利]一种果蔬保鲜剂在审
| 申请号： | 201510950655.X | 申请日： | 2015-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN105557991A | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 林志杰 | 申请（专利权）人： | 茂名市泽丰园农产品有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 | 代理人： | 袁周珠 |
| 地址： | 525442 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种果蔬保鲜剂。本发明的果蔬保鲜剂配方中含有辣木籽油，利用天然植物活性成分增加果蔬的保水性，同时其中的活性抗菌成分可以起到抑菌、抗菌的作用，天然成膜物质抑制果蔬呼吸代谢作用，延长果蔬保鲜期和货架期本发明的本发明的果蔬保鲜剂其配方中含有辣木籽油，利用天然植物活性成分增加果蔬的保水性，同时其中的活性抗菌成分可以起到抑菌、抗菌的作用，天然成膜物质抑制果蔬呼吸代谢作用，延长果蔬保鲜期和货架期。相对于现有的化学保鲜剂，本发明的保鲜剂安全无毒，制备方法简单，保鲜效果佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种果蔬保鲜剂，其特征在于：是由辣木籽油10~30份、壳聚糖溶液 30~60份、质量分数45~60%的乙醇溶液5~50份、山梨酸钾 0.5~5份、乳化剂1~10份、水10~800份组成。
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