[发明专利]一种肠膜明串珠菌的水不溶性胞外多糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201510967472.9 | 申请日： | 2015-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN105440153A | 公开（公告）日： | 2016-03-30 |
| 发明（设计）人： | 鄢明辉;吴正均;韩瑨;徐晓芬;冯华峰 | 申请（专利权）人： | 光明乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/02 | 分类号： | C08B37/02;C12P19/08;C12R1/01 |
| 代理公司： | 上海弼兴律师事务所 31283 | 代理人： | 朱水平;沈利 |
| 地址： | 201103 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种肠膜明串珠菌的水不溶性胞外多糖及其制备方法。所述的水不溶性胞外多糖为一种主链由α-(1,6)糖苷键连接而成，支链由α-(1,3)和α-(1,4)糖苷键连接而成的葡聚糖，其中，糖苷键α-(1,6)∶α-(1,3)∶α-(1,4)的摩尔比例为1∶0.2～0.3∶0.3～0.4。与其他来源菌株产生的水不溶性多糖相比，结构特殊，为一种同时拥有α-(1,3)和α-(1,4)糖苷键的水不溶性葡聚糖。其来源安全可靠，制备方法更为简便，适合产业化生产和应用，具有十分广阔应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肠膜明 串珠 水不溶性胞外 多糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种肠膜明串珠菌的水不溶性胞外多糖，其特征在于，所述的水不溶性胞外多糖为一种主链由α‑(1,6)糖苷键连接而成，支链由α‑(1,3)和α‑(1,4)糖苷键连接而成的葡聚糖，其中，糖苷键α‑(1,6)∶α‑(1,3)∶α‑(1,4)的摩尔比例为1∶0.2～0.3∶0.3～0.4。
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