[发明专利]一种黄秋葵花茶的制备方法

摘要

本发明涉及花茶技术领域，公开了一种黄秋葵花茶的制备方法，包括如下步骤：（1）保鲜预处理；（2）采摘；（3）冷藏；（4）晾晒；（5）烘干；（6）杀菌；（7）包贮藏；（8）分级、包装。本发明方法能够使黄秋葵花在采摘后，使花朵长时间保鲜，在制备过程中使保持黄秋葵花的营养成分不流失，最终制备成花茶产品，花朵形状饱满坚挺，营养成分丰富，具有很好的保健功能。

主权项

一种黄秋葵花茶的制备方法，其特征在于包括如下步骤：（1）保鲜预处理：在黄秋葵花闭合前1‑2h，将保鲜液喷洒在所述黄秋葵花的花瓣表面；（2）采摘：在上述保鲜预处理后的黄秋葵花闭合后2‑3h内，对黄秋葵花进行采摘；（3）冷藏：将采摘后的黄秋葵花放入保鲜库冷藏；保鲜库的温度为8‑15℃，冷藏时间为11‑12h；（4）晾晒：将冷藏的黄秋葵花放于室外通风处进行室外自然晾晒，晾晒时间为8‑10h；（5）烘干：将晾晒后的黄秋葵花放于干燥箱内进行初步烘干，初步烘干温度为40‑50℃，时间2‑3h；将初步烘干后的黄秋葵花取出并放置于消毒间杀菌处理；然后再将黄秋葵花放入干燥箱内进行二次烘干；二次烘干时间为4‑6h，二次烘干过程中温度由50℃逐步升高至65℃；（6）杀菌：将烘干后的黄秋葵花放入微波设备中进行杀菌处理；（7）贮藏：将微波处理后的黄秋葵花进行装袋，然后贮藏于阴凉、干燥、通风的仓库中；（8）分级、包装：按干花大小对黄秋葵花茶进行分拣分级，并将不同等级的黄秋葵花茶分别装于成品包装袋中。