[发明专利]一种紫米香叶羊奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201510978898.4 | 申请日： | 2015-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN105532884A | 公开（公告）日： | 2016-05-04 |
| 发明（设计）人： | 陈芳 | 申请（专利权）人： | 合肥康龄养生科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23C9/156 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230009 安徽省合肥市包*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种紫米香叶羊奶，由下列重量份的原料制成：羊奶450-500、白砂糖10-12、卵磷脂提取液99-100、5%的pd/c1-2、紫米27-29、鱼籽15-16、冬瓜24-26、香叶1.4-2、葛根2.6-2.8、枸杞子2.6-2.8;本发明入口香醇，口感独特，还添加有香叶、葛根、枸杞子等食药材，富予了本发明健胃理气、降血压、降血脂、养颜护肤、降糖补阴的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 紫米香叶 羊奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种紫米香叶羊奶，其特征在于由下列重量份的原料制成：羊奶450‑500、白砂糖10‑12、卵磷脂提取液99‑100、5%的pd/c1‑2、紫米27‑29、鱼籽15‑16、冬瓜24‑26、香叶1.4‑2、葛根2.6‑2.8、枸杞子2.6‑2.8，所述的卵磷脂提取液包括有：大豆粉88‑100、紫薯粉3‑4、绿茶粉8‑10；制备方法为：（1）取绿茶粉、紫薯粉兑入12‑14倍水，混合搅拌均匀，再加入溶液重量3%‑5%的乳酸菌，在40‑50℃下混合发酵3‑5小时，再加入大豆粉混合拌匀，继续发酵1‑2小时，将所得发酵液经过喷雾干燥得到大豆复合粉；（2）大豆复合粉加入到其重量20‑30倍的丙酮中，在40‑50℃下保温搅1‑2小时，离心分离，将下层沉淀物在90‑96℃下干燥，得粗料；（3）将上述粗料加入到体积比为3‑4:1的乙醇/乙醚的混合液中，加入上述粗料，搅拌后静置，离心分离，取上清液，为卵磷脂提取液。
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