[发明专利]用于防止鲜虾黑变的喷淋设备和喷淋方法有效
| 申请号： | 201510987775.7 | 申请日： | 2015-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN105613705B | 公开（公告）日： | 2019-12-13 |
| 发明（设计）人： | 郝云彬;林满华;陆柏益 | 申请（专利权）人： | 舟山澳润杰食品技术开发有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/18 | 分类号： | A23B4/18 |
| 代理公司： | 33109 杭州杭诚专利事务所有限公司 | 代理人： | 尉伟敏 |
| 地址： | 316100 浙江省舟山市定海区临城街道体育路*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种用于防止鲜虾黑变的喷淋设备,包括浸泡槽、沥水台、容器、喷淋泵和喷淋枪，所述沥水台与所述浸泡槽并列设置，所述沥水台上设有与所述容器连通的回流孔，所述沥水台的台面不高于所述浸泡槽的上沿以将从所述浸泡槽溢出的液体从所述回流孔导入所述容器，所述喷淋枪通过所述喷淋泵与所述容器连通。本发明还提供了一种利用该喷淋设备进行鲜虾喷淋的方法。通过本发明，通过喷淋和浸泡对虾进行处理，可以保证黑变抑制剂更加均匀，处理效率高，能够充分利用黑变抑制剂，品质控制更容易，能够通过控制防黑溶液的浓度和处理时间有效地避免产品中黑变抑制剂超标，提高产品的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 防止 鲜虾黑变 喷淋 设备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种用于防止鲜虾黑变的喷淋设备,其特征在于,包括浸泡槽(4)、沥水台(5)、容器(1)、喷淋泵(2)和喷淋枪(3)，所述沥水台(5)与所述浸泡槽(4)并列设置，所述沥水台(5)上设有与所述容器(1)连通的回流孔(51)，所述沥水台(5)的台面不高于所述浸泡槽(4)的上沿以将从所述浸泡槽(4)溢出的液体从所述回流孔(51)导入所述容器(1)，所述喷淋枪(3)通过所述喷淋泵(2)与所述容器连通；其还包括喷淋支架(7)、控制器和驱动装置(8)，所述喷淋枪(3)通过所述喷淋支架(7)安装在所述浸泡槽(4)的上方，所述控制器用于向所述驱动装置(8)发送预设的控制指令，所述驱动装置(8)用于根据所述控制指令驱动所述喷淋枪(3)沿预设轨迹转动；所述预设轨迹为螺线，所述喷淋枪(3)沿所述预设轨迹往复运动；/n所述的用于防止鲜虾黑变的喷淋设备还包括液位传感器(10)，安装在所述浸泡槽(4)的内壁上，用于检测所述浸泡槽(4)内的液面高度并发送至所述控制器；/n所述控制器还用于，在所述液面高度大于预设值时向所述喷淋泵(2) 发送模式切换信号；/n所述喷淋泵(2)包括至少两个功率档位，所述喷淋泵(2)还用于在接收到所述模式切换信号时降低功率档位。/n
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