[发明专利]一种水产壳聚糖缓释虾蛋白多肽微囊的开口料及其制备方法在审
| 申请号： | 201510997397.0 | 申请日： | 2015-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN105614070A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 徐文中;莫锦宏 | 申请（专利权）人： | 珠海市金隆生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23K20/10 | 分类号： | A23K20/10;A23K20/147;A23K20/163;A23K50/80 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 519040 广东省珠海市金*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种水产壳聚糖缓释虾蛋白多肽微囊开口料及其制备方法，该缓释虾蛋白多肽是由可生物降解的壳聚糖、聚乙烯醇、海藻酸钠和小分子虾蛋白多肽组成。将壳聚糖溶于醋酸溶液中，取虾蛋白多肽和聚乙烯醇溶解在壳聚糖乙酸溶液中，加入离子交联剂得到微囊，将微囊置于海藻酸钠溶液中均质搅拌，形成壳聚糖缓释虾蛋白多肽。在交联成微囊的过程，虾蛋白多肽分子黏结、包裹在壳聚糖微球的交联网络微孔中，改变虾蛋白多肽分子在水中的溶解性和释放能力，显著控制水体质量，进入机体后，在酸性条件下养分随着壳聚糖微球的降解缓慢释放吸收；该缓释虾蛋白多肽的制备工艺简单，成本较低，减小水质富营养化，环保无毒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水产 聚糖 缓释虾 蛋白 多肽 开口 料及 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种水产壳聚糖缓释虾蛋白多肽微囊开口料，其特征在于由65‑85重量份的虾蛋白多肽，10‑25重量份的壳聚糖，1.0‑3.0重量份的聚乙烯醇，2.0‑5.0重量份的海藻酸钠组成。
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