[发明专利]一种人参小分子营养成分制剂及其制备方法有效
| 申请号： | 201510999896.3 | 申请日： | 2015-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN105533707B | 公开（公告）日： | 2018-06-19 |
| 发明（设计）人： | 江瀚 | 申请（专利权）人： | 江瀚生物科技（上海）有限公司 |
| 主分类号： | C12P33/20 | 分类号： | C12P33/20;A23L33/00 |
| 代理公司： | 上海申新律师事务所 31272 | 代理人： | 竺路玲 |
| 地址： | 201100 上海市闵*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种人参小分子营养成分制剂的制作方法，包括：步骤1：按照枯草芽孢杆菌15‑30份、酿酒酵母菌20‑35份、植物乳杆菌20‑40份、嗜酸乳杆菌0‑20份的重量配比混合得到复合菌，将所述复合菌在复合培养基中于25‑35℃条件下密闭发酵18‑72小时，得到微生物发酵剂；步骤2：将人参、蜜糖、水和所述微生物发酵剂混合均匀后，于25‑35℃条件下密闭发酵10‑15天，得到发酵物；步骤3：将所述发酵物于40‑60℃条件下干燥，并粉碎过筛，得到所述人参小分子营养成分制剂。本发明所述制备方法主要是利用多种微生物发酵生产人参小分子营养成分的技术方法，有较好的免疫调节作用，工艺也相对简单易行。 1 | ||
| 搜索关键词： | 人参 小分子 成分制剂 微生物发酵剂 密闭发酵 发酵物 复合菌 制备 枯草芽孢杆菌 免疫调节作用 复合培养基 酿酒酵母菌 嗜酸乳杆菌 微生物发酵 植物乳杆菌 粉碎过筛 重量配比 蜜糖 制作 生产 | ||
【主权项】：
1.一种人参小分子营养成分制剂的制作方法，其特征在于，包括：步骤1：按照枯草芽孢杆菌15‑30份、酿酒酵母菌20‑35份、植物乳杆菌20‑40份、嗜酸乳杆菌0‑20份的重量配比混合得到复合菌，将所述复合菌在复合培养基中于25‑35℃条件下密闭发酵18‑72小时，得到微生物发酵剂；步骤2：将人参、蜜糖、水和所述微生物发酵剂混合均匀后，于25‑35℃条件下密闭发酵10‑15天，得到发酵物；步骤3：将所述发酵物于40‑60℃条件下干燥，并粉碎过筛，得到所述人参小分子营养成分制剂；其中，所述人参、蜜糖、水和微生物发酵剂的重量配比为(50‑84)：(1‑5)：(10‑25)：(5‑20)。
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