[发明专利]一种五香兔肉在审
| 申请号： | 201511004507.5 | 申请日： | 2015-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN105614724A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 苟秀芹 | 申请（专利权）人： | 苟秀芹 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种五香兔肉，所述五香兔肉由下列重量份的原料组成：兔肉300-400份、五香粉5-15份、葱10-20份、蒜6-10份、红辣椒6-8份、黄酒4-6份、精盐6-10份、白砂糖6-8份、香菇4-6份、熟麻油5-15份、硝水6-10份、食盐4-6份、香菜5-7份、香叶3-5份、草果6-8份、人参2-4份、骨汤400-500份；本发明原料搭配合理，调料组分比较少，成本低廉，营养成分丰富，生产出的兔肉老嫩容易掌握，做出的兔肉色泽淡红，肉质纤细鲜嫩，吃起来口感非常鲜美。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 五香 兔肉 | ||
【主权项】：
一种五香兔肉，其特征在于，所述五香兔肉由下列重量份的原料组成：兔肉300‑400份、五香粉5‑15份、葱10‑20份、蒜6‑10份、红辣椒6‑8份、黄酒4‑6份、精盐6‑10份、白砂糖6‑8份、香菇4‑6份、熟麻油5‑15份、硝水6‑10份、食盐4‑6份、香菜5‑7份、香叶3‑5份、草果6‑8份、人参2‑4份、骨汤400‑500份。
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