[发明专利]一种杨梅羹的制备方法在审
| 申请号： | 201511008219.7 | 申请日： | 2015-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN105614609A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 张尚武 | 申请（专利权）人： | 张尚武 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/84 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 韩炜 |
| 地址： | 558100 贵州省黔南布依族苗族自治*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种杨梅羹的制备方法，将水加热至沸腾后继续加热5-15min，放入杨梅和冰糖混匀，继续加热至沸腾液浓度为1.10-1.30g/ml，灭菌，散热冷却，同时加入酒曲和酒母，密封冷藏7-10天，包装即可。本发明所述的杨梅羹不添加任何添加剂，可较长时间的保存不变质，口感香甜，色泽鲜红，品质好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杨梅 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种杨梅羹的制备方法，其特征在于：将水加热至沸腾后继续加热5‑15min，放入杨梅和冰糖混匀，继续加热至沸腾液浓度为1.10‑1.30g/ml，灭菌，散热冷却，同时加入酒曲和酒母，密封冷藏7‑10天，包装即可。
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