[发明专利]一株产槐糖脂酵母菌及其制备方法与应用

摘要

一株产槐糖脂酵母菌及其制备方法与应用，公开了一株热带假丝酵母（Candida tropicalis），该菌种保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号CCTCC NO:M2014349。酵母菌株利用广谱碳源合成槐糖脂类生物表面活性剂，碳源包括大豆油、菜籽油等食用油脂、废弃食用油脂（地沟油）、石油（原油）、烷烃等为单一碳源或油脂、原油、烷烃与葡萄糖或甘蔗、甜菜糖蜜等为混合碳源，所产的槐糖脂类表面活性剂在高温下比较稳定，保持良好的表面性能和乳化性能。菌株及其发酵液和含槐糖脂提取物在含餐厨废弃油脂污水及石油污水处理、油污土壤及重金属污染土壤修复、抑制食品腐败菌、洗涤日化、生物农药、抑制肿瘤细胞等方面有广阔的应用前景。

主权项

1.一种发酵生产槐糖脂的方法，其特征在于，包括将保藏的酵母菌活化，将活化的培养物接入液体种子培养基在25‑30℃，在120‑180 r/min条件下振荡培养24h以制备液体种子；将制得的液体种子转接入一级发酵罐中，接种量5‑10%，在通气量0.75‑1.0vvm、搅拌转数140‑180r/min条件下培养20‑24h，制得一级发酵菌种；再将一级发酵菌种接入二级发酵罐中，接种量5‑10%，在通气量0.75‑1.0 vvm，搅拌转数140‑180r/min条件下培养24h，制得二级发酵菌种；将二级发酵菌种再转接入三级发酵罐中，接种量10%，在通气量0.75‑1.0vvm、搅拌转数140‑180r/min条件下发酵培养48‑84h，即制得含槐糖脂类表面活性剂的发酵液；槐糖脂类表面活性剂的分离：将发酵液在5000 r/min离心15min去菌体后，将上清液用等体积的乙酸乙酯萃取，将萃取液在低于55℃条件下减压干燥，所得物用正己烷洗涤2次，再次减压干燥，得淡黄色固体物质；在上述条件下，本菌株的糖脂类表面活性剂产量达20‑30g/L；所述酵母菌为热带假丝酵母，CCTCC NO: M2014349。