[发明专利]制备食材的方法和厨用设备在审
| 申请号： | 201511022638.6 | 申请日： | 2015-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN105520663A | 公开（公告）日： | 2016-04-27 |
| 发明（设计）人： | M·科内利森 | 申请（专利权）人： | 德国福维克控股公司 |
| 主分类号： | A47J43/07 | 分类号： | A47J43/07;A47J43/08 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律师事务所 11105 | 代理人： | 侯宇 |
| 地址： | 德国伍*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明首先涉及一种借助电机驱动的厨用设备制备食材(4)的方法，其中，借助优选设计成刀具组的搅拌器(2)加工、尤其切碎厨用设备的搅拌容器(3)中所含的食材(4)。为了改善加工效果，在此建议，在加工食材(4)之前的准备阶段中使所述搅拌器(2)沿第二旋转方向(y)运动，所述第二旋转方向(y)与用来加工食材(4)的第一旋转方向相反，其中，随后所述搅拌器(2)为了加工食材(4)在工作阶段中沿第一旋转方向运动。本发明还涉及一种厨用设备。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 方法 设备 | ||
【主权项】：
一种借助电机驱动的厨用设备(1)制备食材(4)的方法，其中，借助优选设计成刀具组的搅拌器(2)加工、尤其切碎厨用设备(1)的搅拌容器(3)中所含的食材(4)，其特征在于，在加工食材(4)之前的准备阶段中使所述搅拌器(2)沿第二旋转方向(y)运动，所述第二旋转方向(y)与用来加工食材(4)的第一旋转方向(x)相反，其中，随后所述搅拌器(2)为了加工食材(4)在工作阶段中沿第一旋转方向(x)运动。
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