[发明专利]一种秘制油辣椒及其制备方法在审
| 申请号： | 201511024550.8 | 申请日： | 2015-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN105639516A | 公开（公告）日： | 2016-06-08 |
| 发明（设计）人： | 张璐 | 申请（专利权）人： | 张璐 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L29/30;A23L29/00 |
| 代理公司： | 青岛申达知识产权代理有限公司 37243 | 代理人： | 蒋遥明 |
| 地址： | 266071 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种秘制油辣椒及其制备方法，其中辣椒按重量份比例包括如下组份：辣椒70％～80％、梨汁1％～2％、白萝卜汁1％～2％、甘蔗汁1％～2％、茭白汁3％～5％、柠檬汁3％～5％，葵花籽粉0.5％～1％，枸杞粉0.5％～1％，食用盐1％～2％，其余为纯净水。与现有技术相比，采用本发明提供的秘制油辣椒制备方法制作得到的辣椒丝，口感好，营养丰富，并且不仅可以直接食用，也可以作为烹制菜品的调料使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 秘制油 辣椒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种秘制油辣椒，其特征在于：按重量份比例包括如下组份:辣椒70％～80％、梨汁1％～2％、白萝卜汁1％～2％、甘蔗汁1％～2％、茭白汁3％～5％、柠檬汁3％～5％，葵花籽粉0.5％～1％，枸杞粉0.5％～1％，食用盐1％～2％，其余为纯净水。
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