[实用新型]一种辣椒酱、鲊广椒发酵池有效
| 申请号： | 201520409219.7 | 申请日： | 2015-06-15 |
| 公开（公告）号： | CN204722186U | 公开（公告）日： | 2015-10-28 |
| 发明（设计）人： | 万勇 | 申请（专利权）人： | 湖北远野风食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L1/24 |
| 代理公司： | 宜昌市三峡专利事务所 42103 | 代理人： | 成钢 |
| 地址： | 444200 湖北省宜昌市*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种辣椒酱、鲊广椒发酵池，它包括辣椒酱发酵池和鲊广椒发酵池，辣椒酱发酵池包括方形发酵单元，方形发酵单元与方形发酵单元呈一字型排列，鲊广椒发酵池包括条形发酵单元，条形发酵单元与条形发酵单元呈一字型排列，辣椒酱发酵池与鲊广椒发酵池交替排列，辣椒酱发酵池与鲊广椒发酵池之间设有过道。采用上述结构，能在有限的土地上进行两种产品的发酵又不互相影响，最大限度的提高土地利用率，按照上述设计，据统计，在两种产品同时发酵的条件下，可以节约土地40%以上，也便于工业化管理。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒酱 鲊广椒 发酵 | ||
【主权项】：
一种辣椒酱、鲊广椒发酵池，其特征在于：它包括辣椒酱发酵池（1）和鲊广椒发酵池（2），辣椒酱发酵池（1）包括方形发酵单元（101），方形发酵单元与方形发酵单元呈一字型排列，鲊广椒发酵池（2）包括条形发酵单元（201），条形发酵单元与条形发酵单元呈一字型排列，辣椒酱发酵池（1）与鲊广椒发酵池（2）交替排列，辣椒酱发酵池（1）与鲊广椒发酵池（2）之间设有过道（3）。
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