[实用新型]电烹饪锅

摘要

本实用新型涉及厨房用具技术领域，提供了一种电烹饪锅。该电烹饪锅包括外锅、内胆、发热元件、温度检测装置以及控制器；内胆的本体容置于外锅内，并在内胆与外锅的周壁和底壁之间都具有间隙以形成加热腔，加热腔与外部空气之间具有第一透气孔，利用发热元件对加热腔中的气体进行加热，再通过加热腔中的气体对内胆进行全方位均匀加热；同时还将加热腔中的气体引入到内胆的内部对食材进行补炊，极大的提升了烹饪的效果。另外还通过温度检测装置反馈内胆的温度，并通过控制器对发热元件的加热温度进行调控，由此可使加热温度得到稳定控制，更有利于烹饪。

主权项

一种电烹饪锅，其特征在于，包括外锅、内胆、发热元件、温度检测装置以及控制器；所述内胆的本体容置于所述外锅的内部、并与所述外锅的周壁和底壁之间都具有间隙以形成加热腔，所述加热腔与外部空气之间具有第一透气孔；所述发热元件设置在所述加热腔中；所述温度检测装置设置在所述外锅的侧壁部并可与所述内胆保持接触，用于检测所述内胆的温度、并将检测到的温度信息传输给所述控制器；所述控制器与所述发热元件连接。