[实用新型]一种肉糜制品的切刀机构有效
| 申请号： | 201520998417.1 | 申请日： | 2015-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN205337411U | 公开（公告）日： | 2016-06-29 |
| 发明（设计）人： | 刘洋;刘正伏;罗玉泉 | 申请（专利权）人： | 四川人从众食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A22C17/00 | 分类号： | A22C17/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 629100 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种肉糜制品的切刀机构，包括多个刀辊，每个刀辊上间隔设有多个刀片结构，所述刀片结构包括第一刀片和第二刀片，第一刀片和第二刀片上分别设有沿刀刃方向弯曲的折弯结构，同一刀辊上的相邻两刀片结构之间设有间隙，不同刀辊的刀片结构对应不同刀辊上的间隙相互交错设置。本实用新型该刀片结构制成的肉糜制品颗粒物均匀，制成的肉丸、鱼丸的弹性和韧性高，入口感好，增加了肉糜制品的质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 肉糜 制品 机构 | ||
【主权项】：
一种肉糜制品的切刀机构，其特征在于，包括多个刀辊，每个刀辊上间隔设有多个刀片结构，所述刀片结构包括第一刀片和第二刀片，第一刀片和第二刀片上分别设有沿刀刃方向弯曲的折弯结构，同一刀辊上的相邻两刀片结构之间设有间隙，不同刀辊的刀片结构对应不同刀辊上的间隙相互交错设置。
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