[发明专利]用于确定食用油的质量的方法和装置有效
| 申请号： | 201580025548.4 | 申请日： | 2015-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN106662561B | 公开（公告）日： | 2019-06-11 |
| 发明（设计）人： | 周维彪;吉塔·邦萨尔 | 申请（专利权）人： | 新加坡国立大学 |
| 主分类号： | G01N33/03 | 分类号： | G01N33/03;G01N27/00 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 严政;刘依云 |
| 地址： | 新加坡*** | 国省代码： | 新加坡;SG |
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| 摘要： | 本发明公开了一种确定食用油的质量的方法。该方法包括在502，确定食用油的多个参数，所述多个参数包括介电常数和粘度，在504，使用所述多个参数作为数学模型的输入变量，用于预测食用油的总极性化合物(TPC)和甘油三酯聚合物含量(PTG)二者的值，在506，将预测的TPC和PTG值与相应的预定的阈值相比较，和在508，基于比较，确定食用油的质量。本发明还公开了相应的装置。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 确定 食用油 质量 方法 装置 | ||
【主权项】：
1.一种确定食用油的质量的方法，该方法包括：确定食用油的多个参数，所述多个参数包括介电常数和粘度；使用所述多个参数作为数学模型的输入变量，用于分别预测食用油的总极性化合物(TPC)和聚合的甘油三酯含量(PTG)二者的值；将预测的TPC和PTG值与相应的预定的阈值相比较；和基于比较，确定食用油的质量。
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