[发明专利]用于切下被开腹腔的去头被屠宰鱼胁腹骨的装置，以及具有该类型装置的切鱼片机有效
| 申请号： | 201580066227.9 | 申请日： | 2015-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN106998712B | 公开（公告）日： | 2018-07-31 |
| 发明（设计）人： | 迈克尔·于尔斯 | 申请（专利权）人： | 北欧机械制造鲁道夫巴德尔有限及两合公司 |
| 主分类号： | A22C25/16 | 分类号： | A22C25/16 |
| 代理公司： | 北京华夏正合知识产权代理事务所(普通合伙) 11017 | 代理人： | 韩登营 |
| 地址： | 德国*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明涉及用于切下被开腹腔的去头被屠宰鱼胁腹骨(11)的装置(10)，所述鱼在多个传输鞍(15)上传输，所述传输鞍作为支承体用于在鱼的腹腔中牢固地接纳鱼，所述装置包括上骨引导件(12)、下骨引导件(13)和用于将鱼片从胁腹骨(11)上去除的分离总成(14)，其中可以从待命位置带到作业位置以及反之亦然的所述分离总成(14)包括分离机构(17)，该分离机构具有切割刃(16)并带有相对应的对偶面(18)，其特征在于，覆盖件(19)被分配给所述分离机构(17)，并且所述覆盖件(19)被设计和构造为使得其就其所述分离机构(17)的位置而言是可调节的，该覆盖件在鱼里面对位于分离机构(17)有效区域中的分离机构(17)的切割刃(16)区域进行覆盖。本发明还涉及具有这样的装置(10)的切鱼片机。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 切下 腹腔 去头被 屠宰 鱼胁腹骨 装置 以及 具有 类型 鱼片 | ||
【主权项】：
1.用于切下被开腹腔的去头被屠宰鱼胁腹骨(11)的装置(10)，所述鱼在多个传输鞍(15)上传输，所述传输鞍作为支承体用于在鱼的腹腔中牢固地接纳鱼，所述装置包括上骨引导件(12)、下骨引导件(13)和用于将鱼片从胁腹骨(11)上去除的分离总成(14)，其中可以从待命位置被带到作业位置以及反之亦然的所述分离总成(14)包括分离机构(17)，该分离机构具有切割刃(16)并带有相对应的对偶面(18)，其特征在于，覆盖件(19)被分配给所述分离机构(17)，并且所述覆盖件(19)被设计和构造为使得其就其在所述分离机构(17)的位置而言是可调节的，其中该覆盖件在鱼里面对位于分离机构(17)有效区域中的分离机构(17)的切割刃(16)区域进行覆盖。
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