[发明专利]含柠檬果汁饮料有效
| 申请号： | 201580066331.8 | 申请日： | 2015-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN106998758B | 公开（公告）日： | 2021-01-01 |
| 发明（设计）人： | 市村笃史;宫尾由纪;千贺芳纪 | 申请（专利权）人： | 三得利控股株式会社 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 张淑珍;王维玉 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明在于提供尽管果汁的含有率少，也可感觉到像柠檬果实一样的清新感的含柠檬果汁饮料。具体而言，为1％以上、30％以下的果汁率，在含有选自芳樟醇、壬醛及癸醛中的1种以上香气成分的含柠檬果汁饮料中，含有1ppb以上的选自黄樟素、甲基丁子香酚及肉豆蔻醚的苯丙烯类物质中的至少1种。 | ||
| 搜索关键词： | 柠檬 果汁 饮料 | ||
【主权项】：
一种含柠檬果汁饮料，其特征在于，(a)含有选自芳樟醇、壬醛及癸醛中的1种以上的香气成分，(b)含有1ppb以上的选自萨弗洛尔、丁子香酚及肉豆蔻醚的苯丙烯类物质中的至少1种，果汁率为1％以上、30％以下。
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