[发明专利]一种红树莓甜菊叶复合饮料的制作方法在审
| 申请号： | 201610015457.9 | 申请日： | 2016-01-11 |
| 公开（公告）号： | CN105533347A | 公开（公告）日： | 2016-05-04 |
| 发明（设计）人： | 王金玲;靳振刚;迟超;旷慧 | 申请（专利权）人： | 东北林业大学;王金玲 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/60;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150040 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种红树莓甜菊叶复合饮料的制作方法，属于果汁类饮品领域。以红树莓果实和干甜菊叶为主要原料，红树莓打浆过滤得到红树莓果汁，甜菊叶加饮用水浸提得到甜菊叶汁，将红树莓果汁、甜菊叶汁、精制白砂糖、复合稳定剂、饮用水按照配比进行调配，得到红树莓甜菊叶复合饮料初产品，将初产品进行脱气，灌装，杀菌，冷却，得到红树莓甜菊叶复合饮料产品。所得到的红树莓甜菊叶复合饮料具有红树莓的典型香气和鲜红的色泽，酸甜可口，风味独特，并且含有红树莓中大部分活性物质和甜菊叶中低热量的甜菊糖苷，使产品具有美容养颜、防癌抗癌、抗衰老、调整血压血脂等保健功能，糖尿病、高血压患者也可以放心饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红树 莓甜菊叶 复合 饮料 制作方法 | ||
【主权项】：
一种红树莓甜菊叶复合饮料的制作方法，其特征在于，工艺步骤包括：(1)、红树莓选果，清洗，护色，打浆，去除果籽果渣，得到红树莓果汁；(2)、甜菊叶挑选去杂，清洗，热水浸提，过滤得到甜菊叶汁；(3)、将红树莓果汁、甜菊叶汁、精制白砂糖、复合稳定剂、饮用水按照配比进行调配，得到红树莓甜菊叶复合饮料初产品；(4)、将红树莓甜菊叶复合饮料初产品进行脱气，灌装，杀菌，冷却，得到红树莓甜菊叶复合饮料产品。
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