[发明专利]一种葡萄皮蛋糕及其制作方法在审
| 申请号： | 201610015577.9 | 申请日： | 2016-01-08 |
| 公开（公告）号： | CN105432757A | 公开（公告）日： | 2016-03-30 |
| 发明（设计）人： | 段丽丽;贾洪锋;徐向波 | 申请（专利权）人： | 四川旅游学院 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 栾波 |
| 地址： | 610000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供一种葡萄皮蛋糕及其制作方法。该葡萄皮蛋糕的原料按照质量份包含鸡蛋、70～99份低筋面粉、1～30份葡萄皮粉。本发明的葡萄皮蛋糕因其原料包含葡萄皮粉，葡萄皮粉所富含的丰富营养成分，可提高蛋糕的营养价值。另外，葡萄皮粉可应用于蛋糕中，使得葡萄皮这一废弃物充分有效利用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄 皮蛋 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种葡萄皮蛋糕，其特征在于，其原料按照质量份包含鸡蛋、70～99份低筋面粉、1～30份葡萄皮粉。
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