[发明专利]一种高倍浓缩香精及制备方法在审
| 申请号： | 201610019685.3 | 申请日： | 2016-01-13 |
| 公开（公告）号： | CN105581313A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 冷传祝;张青山;黄瑞;杨亚旭;薛海江;于英 | 申请（专利权）人： | 山东鲁菱果汁有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/12 | 分类号： | A23L27/12 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264513 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提出一种高倍浓缩香精产品和制备方法，本发明的产品是香精经过树脂吸附，用乙醇将吸附后高倍香精洗脱出来，得到高倍浓缩香精的工艺。制备方法包括：A、树脂清洗：用乙醇将树脂浸泡，并用纯水将树脂冲洗至未乙醇味；B、树脂吸附：将低浓度香精产品经过树脂吸附，到树脂饱和后停止；C、洗脱：用乙醇将树脂内的高倍香精进行洗脱，收集透过液；D、混配：收集洗脱后的透过液，根据要求与原液混配得到不同浓度的高倍浓缩香精；E、灌装装储存。本发明利用树脂吸附香精，饱和后用乙醇对香精进行洗脱，得到高倍浓缩香精产品。高倍浓缩香精产品，未添加任何添加剂，保持纯天然性状，满足现代消费绿色理念，可直接作为天然香精的食品开发利用，提供饮料要求的风味和口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 高倍 浓缩 香精 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种高倍浓缩香精工艺，其特征在于是香精经过树脂吸附，用乙醇将吸附后高倍香精洗脱出来，得到高倍浓缩香精的工艺。
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