[发明专利]具有养胃功效的固体饮料及其制备方法

摘要

本发明公开一种具有养胃功效的固体饮料及其制备方法，其成分包括：6-8份白灵菇、7-12份红菇、4-5份金福菇、10-12份柳松菇、5-6份灰树花、3-4环糊精、1-3可溶性淀粉、1-2份芝麻粉、4-6红茶粉、5-7份大豆膳食纤维粉、6-9份麦芽糊精、4-5份山药粉、3-4份枸杞粉、6-8份话梅粉、8-9份复合甜味剂和1-2份抗结剂。本发明采用白灵菇、红菇、金福菇、柳松菇和灰树花作为固体饮料的主要原料，通过白灵菇、红菇、金福菇、柳松菇和灰树花所具有的营养成分，能够起到养胃、暖胃、强健胃动力的作用。

主权项

一种具有养胃功效的固体饮料的制备方法，其特征在于，包括：将6‑8份白灵菇、7‑12份红菇、4‑5份金福菇、10‑12份柳松菇和5‑6份灰树花混合粉碎后在1000‑1200份水中浸泡20‑35小时；取7‑8份纤维素酶放入到上述固体混合液中，酶解1‑3小时后，并加热至80℃‑98℃灭酶40‑65分钟；将上述固体混合液在进行过滤处理，得到过滤液，并静置2‑3小时；取静置后过滤液上方的清液并在精华提取机中进行提取，获得提取液；将所述提取液在浓缩机中处理4‑5小时，获得浓缩液；将所述浓缩液与3‑4环糊精、1‑3可溶性淀粉、1‑2份芝麻粉、4‑6红茶粉、5‑7份大豆膳食纤维粉、6‑9份麦芽糊精、4‑5份山药粉、3‑4份枸杞粉、6‑8份话梅粉和8‑9份复合甜味剂均匀混合，搅拌35‑60分钟，获得混合原液；将所述混合原液在喷雾干燥机中处理4‑5小时配制成粒。