[发明专利]无添糖坚果仁产品及其加工方法有效
| 申请号： | 201610055326.3 | 申请日： | 2016-01-27 |
| 公开（公告）号： | CN105595287B | 公开（公告）日： | 2020-12-15 |
| 发明（设计）人： | 郁瑞芬;王松;张丽华;林晓红 | 申请（专利权）人： | 上海来伊份股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L33/125 |
| 代理公司： | 上海汉声知识产权代理有限公司 31236 | 代理人： | 郭国中 |
| 地址： | 201615 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种无添糖坚果仁产品及其加工方法，所述无添糖坚果仁产品按重量份数计，包括以下各组分：坚果仁100‑200份、异麦芽酮糖醇8‑25份、赤藓糖醇3‑7份、食用盐0.5‑2份。本发明制备的无添糖坚果仁产品除了保留原有坚果仁的营养价值，还具有品质稳定性高、不褐变、口感松脆、外观亮泽等优良特点，同时还具有调节肠道微环境的益生作用，极具市场潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 无添糖 坚果 产品 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种无添糖坚果仁产品，其特征在于，按重量份数计，包括以下各组分：坚果仁100‑200份、异麦芽酮糖醇8‑25份、赤藓糖醇3‑7份、食用盐0.5‑2份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于上海来伊份股份有限公司，未经上海来伊份股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610055326.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种中药火锅底料及其制备方法
- 下一篇：碰撞检测的方法和装置
