[发明专利]一种卤包配方及采用该卤包制作卤水的方法

摘要

本发明卤包由桂枝、小茴香、陈皮、槟榔、公丁、母丁、木香、草果、山黄皮、玉果、胡椒、春砂仁、花椒、砂仁、万里香、白扣、香草、香叶、甘草、桂皮、八角、罗汉果二十多种天然香料配比而成，精心熬制，采用这种卤包制作的卤水及菜色香味俱全；卤料含有的桂皮、砂仁、甘草、小茴香丁香、花椒等，还具有补气血、健肠胃、温中祛寒，补肺益肾、祛痰逐冷，芳香健胃、驱风镇痛、理气止痛、驱蛔的功效。

主权项

一种卤包配方，其特征在于：一包采用下列材料按重量份制作而成：约桂枝40‑60、小茴香45‑55、陈皮45‑60、槟榔40‑50、公丁20‑40、母丁40‑60、木香45‑70、草果40‑55、山黄皮50‑80、玉果35‑55、胡椒40‑60、春砂仁50‑70、花椒40‑60、砂仁45‑60、万里香35‑55、白扣40‑70、香草35‑55、香叶40‑55、甘草15‑30、桂皮5‑10、八角15‑25、罗汉果4‑8个。