[发明专利]一种酒药饼及其制作方法

摘要

本发明涉及一种酒药饼及其制作方法，所述酒药饼采用的原料组分包括鸭脚板草、白前、田皂角、铺地锦、路边荆，还可根据需要加入淡竹叶、九里光、金银花藤、当归、公丁、母丁、蒲公英、山柰、甘草、白术、山楂、茵陈草、麦芽、神曲、内金、白芷。所述原料组分还包括食用粉原料。所述酒药饼的制作方法包括熬制药材得到中药原液，并使用所述中药原液调和所述食用粉原料，揉合得到粉团，进行发酵、冷却、干燥等步骤，得所述酒药饼。所述制作方法简单，适合批量生产；生产所得的酒药饼绿色健康，能够清热下火、消食化积、健脾养胃、补中益气，具有补脾、和胃、清肺的功效。此外，所述酒药饼食用方法多样，口味可调，适合大众食用。

主权项

一种酒药饼，其特征在于，采用的原料组分包括药材原料组分和食用粉原料组分；所述药材原料组分包括：鸭脚板草4‑6重量份、白前2‑4重量份、田皂角1‑3重量份、铺地锦1‑3重量份、路边荆2‑4重量份；所述食用粉原料组分包括：酒药饼母本粉、以任意比例混合的粘米粉和小米粉；所述食用粉原料组分共280‑420重量份，其中，所述酒药饼母本粉占所述食用粉原料组分总重量的2％‑5％。