[发明专利]一种预防中老年人三高的饼干及其制备方法和应用

摘要

本发明公开了一种预防中老年人三高的饼干及其制备方法和应用，该饼干由以下按照重量份的原料组成：蛇舌草3-9份、代代花18-26份、八月札30-38份、小麦面粉32-40份、小苏打2-8份。将蛇舌草、代代花混合，并放入乙醇中浸泡、加热回流提取、回收乙醇、浓缩、调整比重制得混合物；将八月札加水加热、保温浸提液、过滤、得水浸提液；将混合物、水浸提液、小麦面粉与小苏打混合均匀，加水和成面团；醒发、辊压成型、烘烤即得饼干。本发明在各原料的共同作用下具有降压、降低血糖和血脂作用，同时饼干口感好，脂肪含量很低，无毒副作用，原料简单、易得，制备工艺简单、易操作，生产成本低，适于工业化生产，应用范围广。

主权项

一种预防中老年人三高的饼干，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：蛇舌草3‑9份、代代花18‑26份、八月札30‑38份、小麦面粉32‑40份、小苏打2‑8份。