[发明专利]用于去除田螺肉体表粘液的去除剂及其制备方法、应用在审
| 申请号： | 201610102057.1 | 申请日： | 2016-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN105614758A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 徐连芳 | 申请（专利权）人： | 徐连芳 |
| 主分类号： | A23L17/40 | 分类号： | A23L17/40;A23L17/00;A23L5/20 |
| 代理公司： | 浙江永鼎律师事务所 33233 | 代理人： | 陆永强 |
| 地址： | 322109 浙江省金*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于去除田螺肉体表粘液的去除剂，其由以下质量百分比的组分组成：20～30％食盐，3～5％蔗糖酯，30～40％面粉，余量为葵花盘粉。本发明去除剂中各组分相互协同，能快速并彻底去除田螺肉上的粘液及杂质，且易清洗。本发明还公开了一种用于去除田螺肉体表粘液的去除剂的制备方法，具体步骤为：按上述质量百分比配比称取各组分后，先将食盐和葵花盘粉混合均匀，再加入面粉混合均匀，最后加入蔗糖酯混合均匀。将不同组分分步混合即可得到本发明的去除剂，步骤简单，可操作性强，对设备要求低，适合工业化生产，同时可保证各组分的混合均匀性。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 去除 田螺 肉体 粘液 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种用于去除田螺肉体表粘液的去除剂，其特征在于，由以下质量百分比的组分组成：20～30％食盐，3～5％蔗糖酯，30～40％面粉，余量为葵花盘粉。
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