[发明专利]一种复合橘皮酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201610116180.9 | 申请日： | 2016-03-01 |
| 公开（公告）号： | CN105725141A | 公开（公告）日： | 2016-07-06 |
| 发明（设计）人： | 蒙庆 | 申请（专利权）人： | 蒙庆 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L21/25;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 石晓玲 |
| 地址： | 541002 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种复合橘皮酱，由下列重量份的原料配制而成：橘皮48～56份、甘草18～23份、生姜5～8份、蜂蜜10～18份、柠檬酸3～8份、苯甲酸钠2～4份。本发明制得的橘皮酱，酱体呈橘红色，色泽均匀，风味独特，口感细腻，营养全面，和肾理气，开胃消食，化咳止痰；为橘子罐头的综合利用开辟了一条新路，提高了橘子皮的经济价值，减少了橘子皮的大量浪费，具有良好的社会意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 橘皮酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种复合橘皮酱，其特征在于，由下列重量份的原料配制而成：橘皮48～56份、甘草18～23份、生姜5～8份、蜂蜜10～18份、柠檬酸3～8份、苯甲酸钠2～4份。
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