[发明专利]热酵加工装置以及热酵加工方法

摘要

本发明公开了热酵加工装置以及热酵加工方法。所述装置包括：热酵混合容器，在其中使原料和水混合，并使原料‑水混合物发生热酵作用；原料容器，其用于接收原料和水，并经由供料管路将原料和水供应到热酵混合容器内；熟料容器，其用于经由出料管路从热酵混合容器接收加工后的熟料；加压装置，其经由馈流管路和回流管路而与热酵混合容器流体连通并形成复循环回路；以及驱动装置，其用于驱动加压装置，其中，加压装置对经过其中的原料‑水混合物施加压力，以便将原料‑水混合物驱动到热酵混合容器中，并使原料‑水混合物在热酵混合容器中形成强紊流并产生热量，从而进行混合并发生热酵作用，其中原料‑水混合物在复循环回路中循环预定时间段。

主权项

一种热酵加工装置，用于对原料进行热酵加工，其特征在于，所述热酵加工装置包括：热酵混合容器（2），在其中使原料和水混合，并使原料‑水混合物发生热酵作用；原料容器（3），其用于接收原料和水，并经由供料管路（5）将原料和水供应到所述热酵混合容器（2）内；熟料容器（4），其用于经由出料管路（8）从所述热酵混合容器（2）接收加工后的熟料；加压装置（1），其经由馈流管路（7）和回流管路（6）而与所述热酵混合容器（2）流体连通并形成复循环回路；以及驱动装置（9），其用于驱动所述加压装置（1），其中，所述加压装置（1）对经过其中的所述原料‑水混合物施加压力，以便将所述原料‑水混合物驱动到所述热酵混合容器（2）中，并使所述原料‑水混合物在所述热酵混合容器（2）中形成强紊流并产生热量，从而进行混合并发生热酵作用，其中所述原料‑水混合物在所述复循环回路中循环预定时间段。