[发明专利]猕猴桃炒鸡柳在审
| 申请号： | 201610121817.3 | 申请日： | 2016-03-03 |
| 公开（公告）号： | CN105767958A | 公开（公告）日： | 2016-07-20 |
| 发明（设计）人： | 梅兵;廖慧苹;刘瑶 | 申请（专利权）人： | 四川华胜农业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L13/50 |
| 代理公司： | 四川省成都市天策商标专利事务所 51213 | 代理人： | 谭德兵 |
| 地址： | 618200 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种猕猴桃炒鸡柳，它包括以下步骤：步骤一、择硬度在2～3kgf的猕猴桃，糖酸比为10～20；步骤二、将以克计为290～310份的猕猴桃去皮，然后切丝；将以克计为90～110份的鸡脯肉切丝；准备以毫升计为30～40份的菜籽油，以克计为8～12份的老姜并切片，以克计为8～12份的白蒜并切片，以克计为2.5～3.5份的盐，以克计为4～6份的鸡精，以毫升计为6～10份的酱油；步骤三、将所述菜籽油下锅，再放入姜片、蒜片并炒香；步骤四、鸡柳下锅，大火快炒55～65秒，然后放入猕猴桃，翻炒1.5～2.5分钟，再加入盐、鸡精、酱油，炒匀装盘得到猕猴桃炒鸡柳。本发明丰富了猕猴桃的吃法，增加了喜爱猕猴桃人士的乐趣。 | ||
| 搜索关键词： | 猕猴桃 炒鸡柳 | ||
【主权项】：
一种猕猴桃炒鸡柳，其特征在于它包括以下步骤：步骤一、择硬度在2～3kgf的猕猴桃，糖酸比为10～20；步骤二、将以克计为290～310份的猕猴桃去皮，然后切丝；将以克计为90～110份的鸡脯肉切丝；准备以毫升计为30～40份的菜籽油，以克计为8～12份的老姜并切片，以克计为8～12份的白蒜并切片，以克计为2.5～3.5份的盐，以克计为4～6份的鸡精，以毫升计为6～10份的酱油；步骤三、将所述菜籽油下锅，再放入姜片、蒜片并炒香；步骤四、鸡柳下锅，大火快炒55～65秒，然后放入猕猴桃，再翻炒1.5～2.5分钟，再加入盐、鸡精、酱油，炒匀装盘得到猕猴桃炒鸡柳。
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