[发明专利]一种海带丝泡菜及其泡制方法在审
| 申请号： | 201610147505.X | 申请日： | 2016-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN105685861A | 公开（公告）日： | 2016-06-22 |
| 发明（设计）人： | 杨吉亮 | 申请（专利权）人： | 池州市贵池区吉亮山野菜开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/60 | 分类号： | A23L17/60 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 娄尔玉 |
| 地址： | 247000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海带丝泡菜及其泡制方法，所属领域为食品加工技术领域，由以下原材料制成：海带30-40份、野山椒5-7份、油辣椒4-5份、食用盐6-8份、香辛料0.2-0.5份、酿造酱油8-10份、酵母抽提物0.3-0.5份、食品添加剂8-10份。本发明所公开的海带丝泡菜及其泡制方法，各种原料的配比关系保证了各种香味的合理混合，具有特殊风味，其营养物质丰富，味道独特，即开即食，工艺方法简单，储存时间长，方便工厂规模化生产，成本低，易运输保存，有利于人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海带 泡菜 及其 泡制 方法 | ||
【主权项】：
一种海带丝泡菜及其泡制方法，其特征在于，由以下原材料制成：海带30‑40份、野山椒5‑7份、油辣椒4‑5份、食用盐6‑8份、香辛料0.2‑0.5份、酿造酱油8‑10份、酵母抽提物0.3‑0.5份、食品添加剂8‑10份。
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