[发明专利]基于UPC2‑ELSD测定蜂蜜中4种主要单糖和双糖含量的方法

摘要

本发明公开了一种基于UPC2‑ELSD测定蜂蜜中4种主要单糖和双糖含量的方法；该方法是将蜂蜜样品液依次经过UPC2分离和ELSD检测，采用外标法进行定量分析，得出蜂蜜样品液中果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖各自的含量，该方法分离效果好、稳定性强，分析时间大大缩短、成本低，符合绿色环保分析检测的要求，有利于推广应用。

主权项

基于UPC2‑ELSD同时测定蜂蜜中4种主要单糖和双糖含量的方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)将果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖的混合标准液依次经过UPC2分离和ELSD检测，依据检测结果建立标准曲线；(2)将蜂蜜样品溶液依次经过UPC2分离和ELSD检测，依据标准曲线对检测结果进行定量分析，得出蜂蜜样品中果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖各自的含量；所述的UPC2控制的条件参数如下：色谱柱：ACQUITY UPC2BEH色谱柱，100mm×3.0mm，亚乙基桥化颗粒，1.7μm；柱温：50℃；样品室温度：10℃；流动相A：超临界CO2；流动相B：甲醇溶液，含体积百分数0.2％的NH3·H2O；洗脱梯度：背压：1700psi；流速：1.0mL/min；进样体积：1μL；ELSD检测器控制的条件参数如下：载气为氮气，压力为30psi，漂移管温度为50℃。